为进一步鼓动积贮餐饮食物安全专项治理，提高积贮餐饮行业高质料发展水平，上海市商场监管局严查食物安全风险隐患，严打"阴魂外卖"等犯法违纪活动。今天，上海市商场监管部门公布首批八起典型案例，以案示警。

一、上海市商场监督守护局规则总队查处松江区上海某餐饮公司涉嫌伪造食物谋划许可证案

案情先容：2026 年 2 月，上海市商场监督守护局规则总队在查处当事东说念主涉嫌发布谬妄告白的犯法活动中发现当事东说念主未获得食物谋划许可。经查，当事东说念主为骄矜电子商务平台规则的店铺上线的食物谋划许可证要求，通过手机图片的剪辑功能对其他公司的食物谋划许可证的谋划者称呼、调处社会信用代码、法定代表东说念主（精致东说念主）、住所及谋划格局、灵验期起止日历等内容进行修改，伪形成当事东说念主的食物谋划许可证后上传至电子商务平台使用并对外公示。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述活动涉嫌违背了《食物谋划许可和备案守护观念》第二十八条第一款"食物谋划者应当妥善支捏食物谋划许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让"的规则，组成《中华东说念主民共和国顺次守护处罚法》第六十三条第一项规则的伪造国度机关解释文献的活动，上海市商场监督守护局规则总队依据《中华东说念主民共和国行政处罚法》第二十七条第一款、《行政规则机关移送涉嫌犯警案件的规则》第三条的规则，4 月 14 日将该案移奉上海市公安局松江分局。当事东说念主发布谬妄告白的犯法活动另案访问处理。

案例警示：该案对当事东说念主伪造食物谋划许可证犯法活动进行查办，严厉打击通过伪造禀赋蒙混过关、讹诈谬妄信息误导消耗者的犯法活动。警示重大入彀餐饮谋划者，食物谋划许可证是合端正划的"身份证"。切勿心存幸运，以身试法，通过伪造、变造、冒用许可证来博取流量和利益。镇定成就正当合规谋划的底线，确保禀赋真实、信息透明，共同营造安全、省心的积贮餐饮消耗环境。

二、浦东新区商场监督守护局查处浦东新区某餐饮店涉嫌谋划掺假掺杂食物案

案情先容：2026 年 4 月 16 日，浦东新区商场监督守护局与浦东公安对当事东说念主开展合股稽查，现场查见当事东说念主后厨储存待用的"黑椒柳条"原料，其标签标示配料：鸭肉、水、淀粉等，用于店内制作炽牛土豆烤盘饭、烘牛茄子烤盘饭、烘牛豆皮烤盘饭。经查，自 2023 年开业起，当事东说念主在店内制售炽牛土豆烤盘饭，并在外卖平台上销售，外卖平台上知晓商品原料主料：土豆、牛肉。当事东说念主通过线下及两个外卖平台上销售标称原料为牛肉本色为鸭肉的菜品，存在谋划掺假掺杂的食物的活动，规则东说念主员现场对涉案原料扩充扣押。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述犯法活动涉嫌违背《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条第六项的规则。因犯法期间跨度较长，金额较大，浦东新区商场监督守护局依据《中华东说念主民共和国行政处罚法》第二十七条第一款、《行政规则机关移送涉嫌犯警案件的规则》第三条的规则，照章移送公安机关。

案例警示：该案对当事东说念主谋划掺假掺杂的食物，将鸭肉当成牛肉来制售的犯法活动赐与查处。警示重大入彀餐饮谋划者，范例标签秀丽、进货稽查等全历程操作，提高商场主体的称职意志，谨防范例有序的肉成品商场环境。

三、长宁区商场监管局查处长宁区上海某品牌守护有限公司涉嫌未落实食物安全主体职守系列案

案情先容：2026 年 3 月 15 日，长宁区商场监管局字据舆情踪迹，对辖区某无堂食外卖聚合区开展稽查。经查，该聚合区提供入彀餐饮工作，区内 23 家入彀餐饮商户均存在不同进度的食物安全犯法活动，主要发达为：使用逾期食物原料加工食物、厨房环境脏乱、清洗消毒设施不范例、食物存储要求不达标，以及未成就"日管控、周排查、月调遣"记载轨制等。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述活动违背了《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第十一项、《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条第三项、《上海市食物安全条例》第二十四条第一款第一项、《食物坐褥谋划企业落实食物安全主体职守监督守护规则》第十一条第一款的规则。长宁区商场监管局照章责令上述 23 家企业改正犯法活动，并分别作出警告、充公犯法所得、罚金等行政处罚。

案例警示：该案对当事东说念主未落实食物安全主体职守的犯法活动赐与查处，并分别对 23 家涉案入彀餐饮商户进行处罚。警示重大入彀餐饮谋划者切实增强食物安全主体职守意志、闲居卫生守护意志、风险让步意志、从业东说念主员范例操作意志。

四、杨浦区商场监督守护局查处杨浦区上海某餐饮店涉嫌谋划掺杂掺假食物案

案情先容：2026 年 4 月 16 日，杨浦区商场监督守护局对上海某餐饮店开展监督稽查。经查，百家乐app当事东说念主为无堂食外卖谋划者，其通过"快驴""好意思菜"等微信小轨范进货原材料为"鸭肉、牛脂肪"的"复合雪花肉卷"，用于手脚麻辣香锅中"雪花肥牛"的原材料对外进行销售，使消耗者将鸭肉误合计雪花牛肉进行购买。

法律依据及处罚：当事东说念主涉嫌谋划掺杂掺假食物金额达到入刑尺度，组成犯警，依据《中华东说念主民共和国行政处罚法》第二十七条第一款、《行政规则机关移送涉嫌犯警案件的规则》第三条的规则，杨浦区商场监督守护局已照章将该犯法踪迹移奉上海市公安局杨浦分局。

案例警示：该案对当事东说念主谋划掺杂掺假食物的情况赐与移送公安机关，强化与区公安局信息分享、踪迹移送责任机制。警示重大入彀餐饮谋划者严格落实主体职守，严把原料采购、进货稽查、加工制作全历程关隘，阻绝销售以假充真、以次充好、掺杂掺假食物。

五、闵行区商场监督守护局查处上海市闵行区某餐饮工作有限公司坐褥谋划混有异物的食物案

案情先容：2026 年 3 月 17 日，闵行区商场监督守护局对网民在酬酢平台反应存在食物卫生问题的上海市闵行区某餐饮工作有限公司赐与处罚。经查，当事东说念主职工在取物时失慎将操作台上一块抹布碰入待用的空烫煮菜篓中并与后续接到的一份外卖订单菜品全部烫煮后打包出餐，以致混有整块抹布的食物配送至消耗者手中，存在食物安全风险隐患。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述活动违背了《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条第六项的规则。闵行区商场监督守护局依据《中华东说念主民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款第四项的规则，照章对当事东说念主处罚金东说念主民币 50000 元。

案例警示：该案对当事东说念主坐褥谋划混有异物的食物的犯法活动赐与查处。警示重大入彀餐饮谋划者严格落实分分辨色守护，如期排查守护流毒，束缚完善操作范例，确保餐饮制售全历程、全活动的食物安全。

六、嘉定区商场监管局查处张某未按要求更新谋划许确切息案

案情先容：2026 年 4 月 7 日，嘉定区商场监管局在积贮餐饮闲居专项治理稽查中发现张某存在未实时更新谋划许确切息的活动。经查，当事东说念主为袖珍餐饮工作提供者，在某积贮平台开设外卖店铺，店铺内公示的谋划许确切息已失效，但未按要求实时更新。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述活动违背了《积贮餐饮工作食物安全监督守护观念》第九条的规则。嘉定区商场监管局依据《中华东说念主民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《积贮餐饮工作食物安全监督守护观念》第三十二条的规则，照章对当事东说念主作出了警告的行政处罚。

案例警示：该案对当事东说念主未按要求在外卖平台更新谋划许确切息的活动赐与查处。警示重大入彀餐饮谋划者落实主体职守、范例线上信息公示，也教唆平台方应加强禀赋信息的动态核验。

七、松江区商场监督守护局查处上海市松江区某餐饮店提供谬妄积贮食物安全信息案

案情先容：2026 年 3 月 25 日，上海市松江区商场监督守护局依托"食安小蜜蜂"小轨范收到了来自骑手反馈的"阴魂外卖"犯法踪迹。规则东说念主员当即前去现场进行核查，经查当事东说念主本身捏有正当证照，又讹诈他东说念主证照，在积贮平台额外开设外卖店铺，存在入彀食物谋划者提供谬妄积贮食物安全信息的犯法活动。

法律依据及处罚：当事东说念主的活动违背了《积贮食物安全犯法活动查处观念》第四条第二款的规则，上海市松江区商场监督守护局依据《积贮食物安全犯法活动查处观念》第四十三条文则，照章责令当事东说念主改正犯法活动，并处罚金东说念主民币 18000 元。

案例警示：该案对当事东说念主借用他东说念主证照违纪注册店铺，激勉注册地址与本色取餐地址不一致，导致"阴魂外卖"的活动赐与查处。警示重大入彀餐饮谋划者莫要为了流量，漠视合规称职底线。同期，积极饱读舞骑手参与食物安全社会监督共治。

八、奉贤区商场监督守护局查处上海市奉贤区某小吃店安排未获得健康解释的东说念主员从事斗殴径直进口食物责任案

案情先容：2026 年 3 月 20 日，奉贤区商场监督守护局规则东说念主员对上海市奉贤区某小吃店开展规则稽查。经查，当事东说念主为餐饮工作谋划主体（含积贮），现场稽查发现，当事东说念主在从事食物制售谋划过程中，安排别称未获得灵验健康解释的职工从事斗殴径直进口食物的相干责任，存在食物安全风险隐患。

法律依据及处罚：当事东说念主的上述活动违背了《中华东说念主民共和国食物安全法》第四十五条第二款的规则。奉贤区商场监督守护局依据《中华东说念主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规则，照章对当事东说念主作出了警告的行政处罚。

案例警示：该案对当事东说念主不试验从业东说念主员如期健康稽查义务的犯法活动进行查处，让步餐饮加工食物安全风险。警示重大入彀餐饮谋划者镇定成就食物安全隐患自查息争决意志，充分相识并严格试验闲居食物从业东说念主员健康稽查的法界说务。

着手：新民晚报 作家：裘颖琼凤凰彩票APP官方网站ag百家乐官网