胸怀“国之大者”，肩担时代使命。中国科学院天津工业生物技术研究所糖生物合成与绿色制造攻关团队锚定国家食糖战略安全与国民营养健康需求，以青春之力叩击科技前沿，建立人工转化二氧化碳精准合成糖技术体系，革新糖车间制造模式；利用廉价的生物质原料开发的健康糖生物制造技术打破国际巨头的垄断，成果产业化落地建立万吨级生产线，斩获多项省部级奖励，为大国博弈战略物资保障提供强有力的科技支撑，更为建设科技强国贡献青春力量。

锚定国家战略：破局传统制糖困境，开辟“碳循制造”新赛道

糖是关乎国计民生的战略物资，我国长期面临“高消费、低自给”结构性矛盾，传统种植受耕地、气候限制，食糖安全有潜在风险，技术革新刻不容缓。习近平总书记在广西考察期间寄语糖业工作者，希望大家不断学习新技术、采用新工艺，为糖业发展作出新贡献。团队立足国家战略需求 ，以“重构物质生产底层逻辑”为己任，构建国际领先的人工转化二氧化碳合成糖体系，实现己糖、蔗糖、特种淀粉等不同结构糖分子的定向合成，将制糖时长从传统种植“年”压缩至“小时”。

该项技术能量转化效率是自然光合作用的3.5倍，碳—糖转化速率为自然水平的23倍，相较于传统种植模式，系统灵活性与拓展性极强，可定向合成自然界稀缺结构糖分子，为食品、医药、材料等领域开辟广阔空间，被国外权威专家评价“开创非耕地依赖型制糖新模式，为绿色化学开辟新方向”。

团队成果获人民日报、新华社、央视等报道。目前已与企业开展合作，加速“负碳糖制造”技术规模化应用，为我国抢占生物制造国际竞争高地、保障糖供应安全筑牢根基。

深耕健康中国：攻坚健康糖制造技术，引领产业升级新范式

随着“健康中国”战略推进，低热量、低升糖指数健康糖的市场需求日益增加。团队聚焦稀少糖等健康糖产品的生物合成制造，攻克系列核心技术瓶颈，ag百家乐官网在国内率先开发阿洛酮糖、甘露糖、功能寡糖等10余种健康糖绿色制造工艺，打破国外知识产权围堵，多项成果被鉴定为“国际领先水平”。

团队践行习近平总书记“广大科技工作者要把论文写在祖国的大地上”重要要求，加速推进技术落地，构建“技术研发—成果转化—产业赋能”完整生态链，完成多项新食品原料申报审批，与多家企业开展合作，在津、桂、鲁、豫等地建成多条万吨级生产线，取得良好经济效益。以生物技术重构“甜蜜产业”格局，为食品工业转型升级、国民营养健康提供了坚实的技术支撑。

聚力青年担当：搭建人才成长梯队，激活团队发展新动能

以“80后”“”90后”为主力的团队，将青年人才培养作为核心竞争力，构建“自主培养+平台赋能+实战淬炼+精神引领”成长体系，让青年科研人员在重大科研任务中“挑大梁、当主角”。多年来，团队累计产出80余项专利，在Science、Science Bulletin、Nature Communications等期刊发表论文超100篇，志愿组织中科协、中国科学院等糖科普活动，惠及公众超500万人次，营造出“基础研究有深度、技术应用有广度、科学普及有热度”的良好氛围。

团队肩负20余项国家级、省部级科研任务，十载深耕不辍，团队人才辈出，取得全国巾帼建功标兵、天津市五一劳动奖章、天津市杰出青年科学基金、中国科学院青年人才等多项荣誉，成为健康科技领域锐意进取的青年团队典型。

征程万里风正劲，重任千钧再出发。团队将牢记习近平总书记对中国科学院提出的“两加快一努力”重要要求，紧扣生物制造国家重大战略布局，以科技创新破解产业难题，以青年担当续写糖业新篇，全力推动生物制造高水平自立自强，为建设科技强国，支撑“双碳”战略落地，服务健康中国作出更大贡献！

来源：中国科学院天津工业生物技术研究所