导读：残雪暗随冰笋滴，新春偷向柳梢归，时辰过得真快，隆冬就要离咱们而去，遍地开花的日子离咱们越来越近。而每年冬春瓜代的工夫，是最容易生病的工夫，因为此时许多东说念主体感很温存，就会快速减少衣着，其实初春时节，仅仅全球体感相比温存，关联词温度也曾很低的，在这个时辰段，特殊容易伤风。而一年之计在于春，在初春时节就伤风，莫得为新的一年开个好兆头，在以后的日子可能会越来越痛心，是以在换季频频吃一些能增强免疫力，能减少家东说念主生病的概率。比如今天我给全球共享的平菇，固然它很低价，关联词它是最妥当季节瓜代时吃的增强免疫力食品。

全球千万别小看平菇这种最常见的蔬菜，它的养分价值可不比一些名贵的菌低呢！据参谋，平菇含有18种氨基酸，而要念念免疫力强，就要多产生抗体，抗体的实质是卵白质，卵白质是由多种氨基酸（如赖氨酸、苏氨酸）构成，敷裕的氨基酸能促进抗体生成，径直增强肉体的免疫力，是以现阶段，吃牛肉不如吃平菇呢！而中医觉得平菇还具有一定润肠、健脾胃、稳血压等功效，在每年季节瓜代时，开云app体质差的中老年东说念主要合适多吃。而今天我共享的平菇的2种作念法，是我最爱吃的2种作念法，何况2种作念法，皆惟有5元钱就能作念一大盘。

第一种服法：酥香平菇

酥香平菇是许多东说念主皆爱吃的一起菜，作念好的酥香平菇，外在酥脆，内部却很嫩，配上一丝椒盐粉吃，真是比肉还适口。固然这说念菜许多东说念主皆爱吃，关联词我方作念的一丝皆不酥脆，这是莫得掌抓一些细节导致，按照我的循序作念，保证您炸的平菇，又酥又脆。

【食材准备】：平菇300克、面粉80克、淀粉80克、小苏打2克、食用油、食盐、椒盐适量。

【制作循序】：

第一步：将平菇一派片的撕开，然后将平菇用自来水冲洗一遍，接着用毛巾或纸巾将平菇名义的水吸干，一定要吸干，ag百家乐官网要是不吸干，炸好的平菇，很快就会回软。

第二步：将面粉、淀粉、200ml冷水、小苏打、食盐、3滴食用油全部皆放入盆中，然后朝一个标的快速搅动，直到面糊透澈搅动均匀，面糊一定要搅动的有一丝挂壁就不错了。要念念平菇炸的脆，一定要面粉、淀粉搭配着用，这么才能使炸出来的平菇外在特殊酥脆。

第三步：将吸干水的平菇放入面糊中，然后用筷子从容的搅动，使每个平菇名义皆裹上一层面糊即可。不要使劲猛搅动八成使劲抓平菇，这么会导致平菇皆烂掉。

第四步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，将平菇放入锅中，中大火将平菇炸的定型后捞出，然后再把油温烧到7成热，接着把平菇放入锅中，大火炸10秒后捞出，临了撒上一丝椒盐粉即可食用。炸平菇需要复炸，要是不复炸，平菇只吃着酥，关联词外在不脆。

第二种服法：平菇滑肉汤

平菇自带很浓郁的菌香味，全球不知说念作念什么汤给家东说念主喝时，提议全球作念一碗平菇滑肉汤给家东说念主喝，因为这说念汤能最大约束保留平菇的鲜味，加上这说念汤加了小数肉，能使汤喝着更鲜好意思。

【食材准备】：平菇150克、梅花肉100克、淀粉、胡椒粉、食盐、姜末、香菜段、鸡精、食用油适量。

【制作循序】：

第一步：将平菇撕成小段后，然后将平菇冲洗干净，接着再把梅花肉洗净后，切成0.2厘米厚的薄片备用。

第二步：将瘦肉片、食盐、胡椒粉、一勺淀粉、小数水、一勺油全部皆放入盆中，然后将瘦肉搅动均匀后静置3分钟即可备用。

第三步：锅中放入小数油，等油烧热后，把姜末放入锅中爆香后，再把平菇放入锅中，大火翻炒半分钟后，接着倒入适量沸水，盖上锅盖，连续煮2分钟，这么不错透澈激励出平菇的鲜香味。

第四步：将肉片、食盐、鸡精放入锅中，大火将肉片煮的浮出水面后立即关火，临了撒上一把香菜末搅动均匀即可食用。作念好的平菇滑肉汤，一定要趁热喝，放凉后，肉变柴，汤变的不鲜了。

平菇含18种氨基酸，吃牛肉不如吃它！5块钱作念一大盘，换季频频吃，增强免疫力，家东说念主少生病！要是今天的著作对您有匡助，请点一个暖热，点一个赞，这是对我最大的撑持。后续好意思食家老胡还会给全球西席更多好意思食和传统习俗，临了感谢全球的不雅看。